जीमीकंद: बड़े काम का कंद

ज़िमीकंद जो सूरन नाम से भी प्रचलित है जमीन के नीचे उगने वाला कंद है...जिमिकंद में पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, आयरन, कॉपर, ज़िंक, मैगनीज़ मिनरल्स प्रमुख हैं...पारंपरिक रूप में जिमिकंद का उपयोग बवासीर, पेट से संबन्धित विकारों ट्यूमर, तिल्ली (स्प्लीन) का बढ़ना, एस्थमा, गठिया, फीलपांव

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बड़े काम का कमरख

ये पाँच फलकों में बटा हुआ हल्का पीले से गाढ़े पीले रंग का है। ये कमरख का पका फल है कच्चा फल हरे रंग का होता है। कमरख विटामिन सी, सॉल्यूबल फाइबर और कॉपर का बहुत अच्छा स्रोत है। इसका सेवन स्कर्वी रोग से बचाता है। ये हृदय-धमनी रोगों के खतरों को कम करने वाला, भूख बढ़ाने वाला, पाचक, शरीर को मजबूती प्रदान करने वाला है...

बीमारी ही नहीं भगाता, सम्पूरक आहार भी है सिंघाड़ा

सिंघाड़ा जिससे आमतौर पर सभी परिचित होंगे ही इस समय बाज़ारों में बहुतायत से उपलब्ध होता है...यह मिनरल्स और विटामिन्स के अच्छे स्रोत के रूप में देखा जाता है...विभिन्न रूपों में इसका उपयोग-मासिकधर्म में अत्यधिक रक्त स्राव, ल्यूकोरिया, सीने या पेट में जलन, अर्थेराइटिस...

पटुआ: पोषक तत्वों की खान

कुछ क्षेत्र विशेष में पटुआ नाम से पुकारा जाने वाला ये पेड़ मेस्टा (Mesta) की एक प्रजाति है... विटामिन और मिनेरल्स से युक्त पत्तियाँ विटामिन ए, सी, कैल्शियम और फाइबर का अच्छा स्रोत हैं... पटुआ को गुर्दे की पथरी, मूत्राशय में पथरी की औषधि के रूप में देखा जाता है...

अगस्त रखे सेहत-स्वास्थ्य दुरुस्त

अगस्त खाने योग्य जंगली पादप श्रेणी का पेड़ है...बीटा कैरोटिन, कैल्शियम, प्रोटीन, आयरन, विटामिन सी और फाइबर से भरपूर अगस्त की पत्तियों में ...फूल में विटामिन बी समूह के...

स्वाद और सेहत से भरपूर सनई के फूल

सनई का फूल उन कई प्रकार के पौधों जिनके तने से प्राप्त फाइबर से रस्सियाँ बनाई जाती हैं में से एक पौधे से प्राप्त होता है।सनई के फूल में कैल्शियम, फोस्फोरस और फाइबर प्रमुख हैं...सनई के फूल में जीवाणुरोधी गुण पाये जाते हैं...

लाख दु:खों की दवा लाल और सफ़ेद वॉटर लिली

वॉटर लिली जिसकी विभिन्न प्रजातियों में कमल के जैसे दिखने वाले अलग अलग रंगो के फूल खिलते हैं औषधीय महत्व वाला पौधा है। इस पौधे का हर एक भाग औषधीय महत्व लिए है...

बड़े काम का चिचिंडा

चिचिंडा लौकी, तरोई परिवार की सब्जी है। आकार में ये तरोई जैसे पतले पर लम्बाई में उससे कहीं ज्यादा तक होते है।यह साइनस, साँस के रोगों, हाइपरटेंशन, मधुमेह और गैस्ट्रिक एसिडिटी के इलाज में सहायक है...

सेहत और स्वास्थ्य के लिए है कुल्फा

कुल्फा गुणो से भरपूर एक ऐसी पत्तेदार सब्जी है जिसे विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्लू. एच. ओ.) ने अपनी बहुत उपयोगी औषधीय पौधों की सूची में शामिल किया है। कुल्फा विटामिन्स, मिनेरल्स और डायटरी फ़ाइबर से भरपूर होता है...

थाली में पोए, रोग दूर होए

हरी पत्तेदार सब्जी में आने वाली पोय गुणो से भरपूर है।पोए कई विटामिन, लवण, ऐंटीऑक्सीडेंट, फेनोलिक फाइटोकैमिकल्स और करोटिनोइड्स का बहुत अच्छा स्रोत है। यह ओस्टिओपोरोसिस, ऐनिमिया, हृदय धमनी रोगों, हर्निया, कई प्रकार के कैंसर जैसे मेलानोमा, ल्यूकीमिया ओरल और कोलोन कैंसर से बचाव और इलाज में सहायक है...